Sabor dos Andes
Carlota Pernambuco

Na onda dos novos restaurantes que são abertos em São Paulo a toda semana, dessa vez quem vem para esse grande centro gastronômico é a comida latina. Foi inaugurado por aqui o Killa (Rua Tucuna, n.ยบ 689 - Perdizes), um restaurante peruano localizado em uma rua super tranqüila, um lugar imperdível. Gostei muito do que encontrei por lá: ceviche, tiraditos, mini-causas, que é uma espécie de cuscuz dos peruanos com purê de batata enformado que leva camarões, azeitonas e abacates, o risoto de papa seca com medalhão de filé mignon também é muito gostoso.



Todos os pratos têm um toque moderno e vale a visita para conhecer essa culinária tão rica, que é a bola da vez. A cozinha peruana é mistura da cozinha latina com a cozinha asiática do Pacífico, então, não deixe de procurar o Killa.